BBC resalta candidatura de gastronomía peruana como patrimonio de la humanidad
La BBC resaltó la candidatura de la gastronomía peruana para integrar la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco, así como la campaña emprendida por el Ministerio de Cultura para que la ciudadanía apoye con su voto esta nominación.
La prestigiosa agencia de noticias inglesa destaca en la nota periodística el modo de apoyar a la cocina peruana votando a través de la página web www.cocinaperuanaparaelmundo.pe, que hasta el momento cuenta con más de 26.000 adhesiones.
El Ministerio de Cultura de Perú confía en que en las próximas horas se llegué al millón de adhesiones que respaldarán el expediente presentado por el Estado peruano ante la Unesco.
La gastronomía peruana refleja nuestra diversidad cultural y tiene características peculiares que la han hecho conocida a nivel internacional. Platos ancestrales como el ceviche, una variedad de especies como la papa, y técnicas ancestrales hicieron que nuestra cocina gane adeptos en todos los rincones del planeta.
El listado de patrimonio cultural inmaterial de la Unesco fue creada en el 2003, con la finalidad de proteger la cultura y las tradiciones ancestrales que tienen un valor único para la humanidad y que, por lo tanto, merecen conservarse.
