Tomar café fortalece los músculos de las personas adultas mayores y reduce el riesgo de caídas y lesiones, señala un estudio que será presentado en la Sociedad de Biología Experimental del Reino Unido.
Conforme avanza la edad, la fuerza muscular se reduce y desmejora la calidad de vida, pues el trabajo se hace cada vez más duro, sin que este proceso tenga hasta ahora una explicación completa. Sin embargo, en ello es clave el tono muscular.
La forma en que actúa el café para este efecto benéfico no es todavía muy clara para los estudiosos, pese a que se sabe que esta bebida puede causar una disminución de la absorción de calcio en el organismo.
Científicos de la Universidad de Coventry analizaron por primera vez si la cafeína puede tener un efecto fortalecedor en los jubilados y determinaron que la cafeína estimula la potencia de dos músculos en los adultos mayores, efecto que no se presenta en los más jóvenes.
Los investigadores aislaron los músculos de ratones de diversas edades, jóvenes y viejos, y probaron su rendimiento antes del tratamiento con cafeína, estimulante que se encuentra en el café.
Se probó el efecto benéfico del café analizando dos músculos diferentes, que pueden ser controlados a voluntad el diafragma (para la respiración) y el extensor digital largo de la pierna (que se usa para caminar).
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