El modelo europeo de producción del pan
La Unión Europea ha establecido el sistema de producción de alimentos más seguro del mundo
20 de marzo de 2013.- Tras la crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) ocurrida en el año 2000, la Comisión Europea (CE) estableció una serie de normativas dirigida a asegurar la producción de alimentos su seguridad alimentaria, calidad y trazabilidad en todo momento para los alimentos producidos en todo el territorio de la Unión.