La Feria de Hoteles y Cubiertos 2013, el evento internacional más grande e importante de proveeduría para el rubro Hotelero - Gastronómico, atrae no solo a empresas locales sino a decenas de empresas Internacionales, quienes observan en el Perú y en dicho evento Internacional la gran oportunidad para generar contactos empresariales y cerrar nuevos negocios.
Según estudio de Hoteles y Cubiertos 2013, el Perú proyectaría un crecimiento sostenible en el sector Hotelero de US$ 1,761 millones para el año 2015, para el caso de Lima y Huaraz la inversión en el sector se triplicará con US$ 303.55 millones en comparación al periodo del 2012, que obtuvo la suma de US$ 103.91 millones.
"Existe la importante necesidad del sector por seguir innovando constantemente, lo cual se ve reflejado en la gran cantidad de participantes a lo largo de las diez últimas ediciones del evento que, desde sus inicios ha logrado congregar a más de 45,000 ejecutivos y empresarios del sector que han podido generar 25 millones de dólares en negocios, además de ampliar su red de contactos", señaló Manuel Fazio, Gerente General de Hoteles & Cubiertos Internacional 2013.
El evento se realizará del 28 al 30 de noviembre en el Centro de Convenciones de la Casa Prado, proyectando un record de asistencia de 9,000 visitantes calificados, entre los que se encuentran Empresarios, Directivos y Altos Ejecutivos del Sector, lo cual representa un incremento del 42% en comparación al año 2012 que contempló un total de 5,200 asistentes. Además, para esta ocasión, participarán más de un centenar de empresas de diversos rubros como Alimentos y Bebidas, Equipamiento Comercial, Expo Clean (Limpieza Industrial), Horeca, Decora & Acabados, Hi-Tech (Domotica Inteligente), Tecnología, Cepas & Especias, Wine Store, Chease Store, entre otros.
"El evento proporcionará actividades recreativas y de integración, capacitaciones y oportunidades comerciales para nuestros visitantes. Además, en el marco del evento, se anunciarán las bases del proyecto para la creación de la Primera Asociación de Proveedores para hoteles, restaurantes, bares, casinos, hospitales y afines", añadió Fazio
MUNDO ORGÁNICO | Productos e Innovaciones
Una de las actividades más representativas de la Expo Feria para el sector gastronómico, será la sección: “El Mundo Orgánico”, el cual congregará a productores calificados, comercializadores de productos alimenticios orgánicos nativos de alta calidad para abastecer al gran mercado gastronómico de Lima, facilitando y promoviendo de esta manera el desarrollo de pequeños productores, de esta manera Hoteles & Cubiertos contribuye con la inclusión y el desarrollo social.
TALLERES MAGISTRALES | Por destacados Chefs
El evento ofrecerá a su público asistente un completo programa de Capacitaciones en temas enfocados en la Atención al Cliente para restaurantes, coaching en el servicio para Hoteles & Restaurantes. Asimismo, se contará con la participación del Señor Walter Dávalos, Campeón de Campeones Mundiales a nivel mundial 2012 en coctelería, quien realizará una presentación en coctelería Novo Andina dictando un Seminario en tendencias.
