Tomar una taza diaria de café puede reducir el riesgo de padecer derrames cerebrales hasta en un quinto, indica un estudio publicado en la revista Stroke.
El estudio, realizado en Japón, a cargo del doctor Yoshihiro Kokubo, analizó los hábitos de más de 83 mil adultos saludables entre 45 y 74 años de edad por un lapso de 13 años en promedio y observaron que quienes bebieron al menos una taza diaria de café presentaron un riesgo 20% menor de sufrir un derrame cerebral, en comparación con aquellos que rara vez tomaban esa bebida.
Los científicos creen que los antioxidantes del café protegen contra los derrames cerebrales, pero beberlo demasiado incrementa la presión arterial, que a su vez aumenta ese riesgo.
Los derrames cerebrales se presentan cuando un vaso sanguíneo del cerebro se bloquea o revienta. Se evidenció que el mayor efecto fue al reducir el tipo de derrame hemorrágico (cuando revienta un vaso sanguíneo). Quienes tomaron al menos una taza de café al día tuvieron un riesgo 32% menor de este tipo de derrame.
El estudio ajustó todos los datos necesarios, incluyendo diferencias por edad, género, hábito de fumar, cantidad de consumo de alcohol, peso, dieta y ejercicio.
El doctor Kokubo, que condujo el estudio, explicó que los beneficios cardiovasculares para la salud ocurren en parte porque el café impide la formación de coágulos.
En quienes bebieron de tres a seis tazas el efecto fue similar, aunque no tan claro, pero no se pudo constatar ese beneficio en aquellos que tomaron seis tazas o más de café al día.
Similares efectos se observaron con el té verde, pero con acción más débil, pues para obtener los mismos beneficios había que tomar al menos cuatro veces más de té que de café.
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