Físico peruano desarrolla nariz y lengua electrónica para analizar pisco
Inicialmente fue diseñado para determinar la pureza del pisco; sin embargo, puede identificar la bacteria de la escherichia coli en aguas contaminadas. El prototipo también sirve para el control de calidad de saborizantes, gaseosas, café, entre otros.
El prototipo fue fabricado íntegramente en el Perú y tiene un costo de 2 mil dólares.
El doctor en física José Solís Veliz (UNI-IPEN) junto con su equipo científico, conformado por el MSc. Germán Comina Bellido (UNI) y Joan Calzado (UNI), vieron la necesidad de construir un equipo que determinara la calidad del pisco debido a que muchos inescrupulosos adulteran nuestro producto bandera para así venderlo a bajo precio.