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Cuatro nuevos tipos de chocolate de calidad, elaborados por productores de cacao de Juanjuí, Tocache, Valle del Sisa, en la región San Martín; y Tingo María, en Huánuco, fueron presentados oficialmente durante la feria Expoalimentaria 2010, como resultado del trabajo conjunto entre los campesinos y el Programa de Desarrollo Alternativo (PDA).
Gonzalo Ríos, presidente del consorcio Cacao Amazónico, dijo que se espera inicialmente promoverlo a nivel nacional para que los peruanos aprendan a comer un buen chocolate y posteriormente se verá su distribución en los mercados internacionales.
“Tenemos un buen cacao, ahora estamos incursionando con buenos chocolates y esperamos posicionar no sólo el cacao en grano, sino también en chocolate”, declaró desde el gran stand organizado en la feria gracias al apoyo financiero y la asesoría de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Son cuatro variedades distintas, dependiendo de su denominación de origen, con sabor fino y con un cacao seleccionado en campo, con buen nivel de tostado, calidad de aroma y sabor.
En Expoalimentaria 2010 se puede apreciar el trabajo y logros de cacaoteros agrupados en Agropagro y CAT Tocache; caficultores de Oro Verde, Café Perú y Divisoria; productores de palmitos, de Santa Lucía de Uchiza; entre otros que reciben apoyo técnico y asesoría empresarial.
Las organizaciones de productores de la selva exhiben sus productos y establecen vínculos comerciales con las diferentes empresas que se dan cita, una oportunidad excepcional para que puedan mejorar sus ventas, tanto para el mercado nacional como para el extranjero. Info Región.
“Tenemos un buen cacao, ahora estamos incursionando con buenos chocolates y esperamos posicionar no sólo el cacao en grano, sino también en chocolate”, declaró desde el gran stand organizado en la feria gracias al apoyo financiero y la asesoría de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Son cuatro variedades distintas, dependiendo de su denominación de origen, con sabor fino y con un cacao seleccionado en campo, con buen nivel de tostado, calidad de aroma y sabor.
En Expoalimentaria 2010 se puede apreciar el trabajo y logros de cacaoteros agrupados en Agropagro y CAT Tocache; caficultores de Oro Verde, Café Perú y Divisoria; productores de palmitos, de Santa Lucía de Uchiza; entre otros que reciben apoyo técnico y asesoría empresarial.
Las organizaciones de productores de la selva exhiben sus productos y establecen vínculos comerciales con las diferentes empresas que se dan cita, una oportunidad excepcional para que puedan mejorar sus ventas, tanto para el mercado nacional como para el extranjero. Info Región.
