La Expoalimentaria 2026 concluyó después de tres días de actividades que reunieron a productores y exportadores con compradores internacionales y generó expectativas de negocios por US$ 1,100 millones para los próximos 12 meses, 21.5% más que en su edición del 2025, informó el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), César Tello Ramírez.
Durante la ceremonia de clausura, destacó que la decimoctava edición de la feria permitió mostrar una oferta cada vez más diversificada, con productos que incorporan transformación, innovación y mayor valor agregado, además de nuevos formatos y combinaciones orientadas a las tendencias de consumo.
“La Expoalimentaria nos ha permitido mostrar al mundo un Perú innovador y confiable. Hoy vemos cómo nuestros insumos se convierten en propuestas diferenciadas capaces de llegar a nuevos consumidores y mercados”, señaló.
Como ejemplos mencionó las nuevas presentaciones desarrolladas a partir del café, entre ellas el mocaccino instantáneo y el caramel coffee, así como chocolates con maní y chocolates blancos con almendras elaborados con manteca de cacao. También resaltó propuestas presentadas en el pabellón PYMEXPORTA, como una mayonesa vegana, una salsa acevichada gourmet y productos elaborados a partir de recetas tradicionales.
Tello Ramírez informó que la plataforma de gestión de ruedas de negocios concretó un récord de 3,453 citas con compradores internacionales, cifra que representa un aumento de 8% con relación a la edición del 2025.
“Estas cifras demuestran que la Expoalimentaria no solo permite mostrar nuestra oferta; también genera conexiones comerciales que pueden convertirse en más inversión, empleo y oportunidades para las empresas”, manifestó.
La feria reunió también una importante participación regional. Compañías y pymes de la Costa exhibieron arándanos, uvas, mandarinas, granadas, plátanos, mangos, hortalizas y legumbres, mientras que la Sierra presentó granos andinos, snacks, lácteos, frutas deshidratadas, mermeladas y miel. Desde la Selva llegaron cacao, cafés especiales, jengibre, cúrcuma, sacha inchi y aceites de aguaje y copaiba, entre otros.
Asimismo, participaron los gobiernos regionales de San Martín, Junín, Cajamarca y Lambayeque, cuyos productores presentaron sus portafolios ante compradores nacionales e internacionales.
Cadena de valor
El presidente de ADEX resaltó que la feria trascendió la exhibición de alimentos y bebidas y reunió a empresas vinculadas con toda la cadena de valor, desde servicios logísticos hasta envases y embalajes, maquinaria, insumos y tecnología e innovación. “Detrás de cada producto que llega a un mercado internacional existe una cadena que hace posible su producción, transformación, empaque, transporte y comercialización”, explicó.
En ese sentido, destacó también la participación de los pabellones internacionales de Argentina, Brasil, Ecuador, Países Bajos, Italia e Indonesia, que contribuyeron a consolidar a la Expoalimentaria como un punto de encuentro entre firmas peruanas y extranjeras.
Condiciones
Tello Ramírez señaló que los resultados de la feria muestran las oportunidades que existen para ampliar la presencia del Perú en el exterior, pero advirtió que para aprovecharlas se requieren condiciones que permitan mantener el ritmo de inversión.
“Necesitamos seguridad, estabilidad económica y predictibilidad. El sector privado está dispuesto a seguir produciendo, exportando e innovando, pero necesitamos un entorno que permita mirar el futuro con confianza”, afirmó.
El sector privado –continuó– es el principal generador de empleo. El crecimiento de las exportaciones puede contribuir a que más familias, en todo el país, mejoren sus condiciones de vida.
Finalmente, anunció que la Expoalimentaria 2027 volverá a realizarse en el Centro de Exposiciones Jockey, entre el 22 y el 24 de septiembre. “Hoy cerramos la feria, pero no cerramos las oportunidades que aquí se han generado. Los contactos continuarán, los negocios seguirán avanzando y nuevas puertas se abrirán para nuestras empresas”, concluyó.
Datos
-La Expoalimentaria fue organizada por ADEX con el apoyo de PromPerú.
-Los auspiciadores de Expoalimentaria fueron Talma Servicios Aeroportuarios, Alfosac, Evergreen, Garantía Capital, Coface, Interbank, Universidad de Lima, IIRSA Sur, Chep, Cold Import, Agrorum, Cooperación Alemana para el Desarrollo (implementada por la GIZ y la Unión Europea), Cenfrico, ICE (Agencia Italiana para el Comercio Exterior – Embajada de Italia), United Cargo Company, APM Terminals, Veritrade, Orginor, Reyemsa, Primax Gas y Puerto de Paracas.
