Especialistas alertan que altos niveles de azúcar en niños pueden producirle diabetes, enfermedades al corazón, entre otras dolencias
EI Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud advirtió que los escolares peruanos estarían consumiendo mensualmente más de dos kilos azúcar, al beber una botella de gaseosa personal (500ml) y una galleta con relleno dulce
El nutricionista César Domínguez del Instituto Nacional de Salud señaló que según la Organización Mundial de la Salud OMS, el consumo máximo de azúcar recomendado al día no debería ser mayor a 50 g (diez cucharaditas aproximadamente).
“Si un refrigerio escolar contiene una gaseosa personal de 500ml (12 cucharaditas azúcar) y una galleta con relleno dulce (3 cucharaditas de azúcar) esta superando los niveles máximos permitidos de azúcar al día”, explicó el especialista.
En un análisis a las etiquetas de once productos industrializados entre bebidas gaseosas, néctares, jugos embotellados, galletas rellenas y otros dulces se encontraron que una botella personal de gaseosa (500 ml) contiene 12 cucharaditas de azúcar, los jugos envasados entre 8 y 11 cucharaditas de azúcar; cada paquete de galleta con relleno o bañada entre 2 y 3 cucharaditas. La mayor cantidad de azúcar se encontró en las gomas masticables (100g) que equivalen a consumir 13 cucharaditas de azúcar.
“Esta lonchera no saludable estaría contribuyendo al sobrepeso y obesidad, la cual generará otras enfermedades no transmisibles complejas como la diabetes, cardiopatías, hipertrigliceridemia e incluso algunos tipos de cáncer; males que se están presentando cada vez más en personas jóvenes”, alertó el nutricionista.
Una lonchera saludable debe incluir una fruta y jugos o refrescos de fruta natural que brinda fibra para evitar el estreñimiento, vitaminas y
La Organización Mundial de Salud (OMS) recomienda el consumo mínimo de 400 g o 5 raciones al día entre frutas y verduras para prevenir enfermedades crónicas degenerativas. Para asegurar esta recomendación diaria, se puede consumir de la siguiente manera: 1 vaso de jugo de fruta en el desayuno; 2 frutas enteras (1 a media mañana y 1 a media tarde) y un plato de ensalada en el almuerzo.
Dato
Según los resultados de la Encuesta Global de Salud Escolar, se halló que 1 de cada 2 escolares de nivel secundario afirmaron haber ingerido al menos un vaso de gaseosa al día (6 cucharaditas de azúcar aproximadamente por vaso). Mientras que sólo 1 de cada 10 afirmaron haber consumido al menos 5 porciones de frutas al día.
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Producto No saludable |
Porción del producto (g/ml) |
Contenido de Azúcar (g) |
Cucharaditas de azúcar que equivalen |
Calorías (kcal) |
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Néctar de durazno |
296 (una botellita) |
21 |
4 |
148 |
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Bebida gasificada |
250 (un vaso) |
28 |
6 |
110 |
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Jugo embotellado de manzana |
500 (botella personal) |
40 |
8 |
167 |
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Jugo embotellado de naranja |
500 (botella personal) |
56.1 |
11 |
230 |
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Gomitas |
100 (1 paquete) |
65 |
13 |
316.8 |
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Galleta bañada de fresa |
32 (1 paquete) |
11 |
2 |
162 |
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Galleta con relleno dulce |
51 (1 paquete) |
17 |
3 ½ |
250 |
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Galleta bañada de chocolate |
40 (1 paquete) |
12 |
2 ½ |
195 |
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Producto Saludable |
Porción del producto (g/ml) |
Contenido de Azúcar (g) |
Cucharaditas de azúcar que equivalen |
Calorías (kcal) |
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Refresco de manzana, limonada, cocona, etc. |
250 (un vaso) |
7.5 |
1 ½ |
30 |
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Refresco de cebada |
250 (un vaso) |
7.5 |
1 ½ |
30 |
|
Refresco de chicha morada |
250 (un vaso) |
7.5 |
1 ½ |
30 |
