Los vegetarianos pueden vivir más tiempo, asegura un estudio de la Universidad de Loma Linda, en los EE. UU, publicado en la revista JAMA Internal Medicine.
Se determinó que los vegetarianos tenían un riesgo un 12% menor de morir en un período de seis años en comparación con los no vegetarianos.
Los resultados demuestran que en general la dieta vegetariana está relacionada con una menor mortalidad en comparación con una dieta no vegetariana.
En cuanto a las dietas pescetariananas, veganas y ovolactovegetarianas están vinculadas a un índice de mortalidad más bajo en comparación con la dieta no vegetariana, informan los investigadores.
En comparación con los no vegetarianos, el riesgo de morir de los veganos era un 15% inferior, riesgo que se reducía en un 9% en el caso de los ovolactovegetarianos, en un 19% cuando se trataba de pescetarianos y en un 8% en los semivegetarianos.
Precisaron que las personas vegetarianas tienden a estar casadas, gozan de un nivel educativo más alto y están más delgadas, hacen más ejercicio, no fuman ni beben, factores de vida saludable que inciden en un menor riesgo de muerte.
