La cena navideña es una tradición a nivel mundial. Se suele celebrar según los platos típicos de cada país pero existen ingredientes que, en la mayoría, se repiten.
El plato principal suele ser una carne como pavo, lechón o pollo. Para cuidar tu salud en esta parte de la cena se recomienda cocinar la carne al horno y no comer el pellejo ya que contiene los mayores porcentajes de grasa.
Se denunció penalmente a Hospital Sergio Bernales por poner en riesgo a pacientes
La Superintendencia Nacional de Salud – SUSALUD, durante una inspección al hospital “Arzobispo Loayza”, evidenció hechos y deficiencias en los servicios de Diagnóstico por Imágenes, Emergencia, Unidad de Cuidados Intensivos (UCI) y Centro Quirúrgico, al tener más de un centenar de equipos inoperativos, sin mantenimiento preventivo y/o correctivo, sin código patrimonial o códigos duplicados e incluso sin Licencias de Operación del IPEN. Asimismo, el Servicio de Ecografía de Emergencia no cuenta con ecógrafo propio ni equipo de Rayos X y existen observaciones sobre el sistema de ventilación y aire acondicionado en el Centro Quirúrgico.
— La investigadora del CSIC María Dolores del Castillo indica que el consumo de alimentos que contienen fibra dietética, como el pan, es una de las recomendaciones nutricionales para alcanzar una alimentación saludable
— La ingesta de fibra dietética se asocia con beneficios para la salud entre los que se incluyen, dependiendo del tipo de fibra, la disminución de la absorción de grasas, mejora los niveles de glucemia postprandial y el incremento de la sensación de saciedad
Por Vidal Maté. @trigolimpio_VM
Durante los últimos tiempos, una serie de productos alimentarios importantes en la cesta de la compra han sido objeto del pim, pam, pum, teóricamente, por parte de nutricionistas independientes, profesores, organismos internacionales o universidades, en unos casos descubriendo o redescubriendo sus virtudes, pasando de perseguidos a ensalzados, y en otros acusando a los mismos de matar sin saberlo a media humanidad.
La importancia del zinc en la nutrición infantil es abordada en la segunda edición del Informativo Minero.
La importancia del zinc en la nutrición infantil y los resultados para reducir la anemia que hoy benefician a más de 65 mil niños de seis regiones del país, es tratado de manera especial, en el segundo número del “Informativo Minero”, publicación editada quincenalmente por el Ministerio de Energía y Minas (MEM).
Para la cobertura universal de atención médica y de salud
Por Herberth Cuba
Luego de la presentación, hace unas semanas, del Informe de la Comisión de Protección Social, creada por el Ministerio de Economía y Finanzas, uno de los miembros de esa Comisión ha retado a debatir el informe, con la finalidad de construir un sistema de salud que “otorgue cobertura universal de atención de salud, con protección financiera a toda la población”. Buena invocación democrática y provechosa para los destinos de nuestro país.
Una científica española revela que la voz del ser humano envejece igual que el resto del cuerpo y ofrece siete pautas para prevenir ese proceso.
Las células, los tejidos y, en general, cualquier estructura del cuerpo humano envejece. Es un hecho natural. El sistema fonatorio, formado por laringe, sistema respiratorio y sistema ariculatorio o resonancial, no se escapa a esta ley natural, y también tiene fecha de caducidad. Este fenómeno de envejecimiento de la voz se llama ‘presbifonía’ y por este vamos a pasar todas las personas.
El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), según la información proporcionada por el Servicio de Agua Potable y Alcantarillado de Lima (SEDAPAL), dio a conocer que en el mes de octubre de 2017, la concentración promedio de plomo (0,000 mg/l) y cadmio (0,000 mg/l) en las plantas de tratamiento de agua disminuyó en 100,0%, cada una, comparado con el mismo mes de 2016. En tanto, la presencia promedio de aluminio (0,03 mg/l) decreció en 25,0%; y la de hierro (0,020 mg/l) no mostró variación.
Por Edith Gómez*
Cada uno de nosotros tiene preferencias con el clima. Hay personas que aman el verano, el calor y estar en público con poca ropa mientras otros prefieren el paisaje floral que ofrece la primavera, a diferencia de aquellos que disfrutan considerablemente tanto el clima como los colores cálidos y tierras propios del otoño. Claro, no se pueden dejar por fuera a aquellos enamorados de la blancura del invierno –los cuales suelen ser menos que los anteriores-.
Se recomienda a partir de los 13 años
La autoexploración testicular es muy importante para detectar el cáncer de testículos, que es el tipo de cáncer más frecuente en varones entre 15 y 40 años, señaló el Dr. Mauricio León Rivera, director médico del Centro Detector del Cáncer y cirujano oncólogo de la Clínica Ricardo Palma.
“Este procedimiento ayuda a detectar inflamaciones, traumatismos, anomalías congénitas e incluso detectar etapas iniciales del cáncer testicular”, agregó el especialista.
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