La coyuntura actual generada por la pandemia del virus COVID-19 supone varios retos nuevos para la industria alimentaria, entre los cuales se encuentra el desarrollar una forma segura y efectiva de producir y distribuir los alimentos para que, al llegar al consumidor final, estos mantengan todos sus componentes nutritivos, su sabor y libres de cualquier microorganismo que pueda ser dañino para el consumidor.

 

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La UOC presenta Toolkit, una herramienta de co-creación y mejora continua en abierto.
 
La generalizada transformación digital que han experimentado las empresas a nivel mundial durante la pandemia, ha dejado en claro la necesidad de invertir en tiempo y recursos en herramientas digitales que permitan a las empresas ser más competitivas. De hecho, el 87% de sudamericanos buscaron acelerar la creación o mejora de sistemas que pudieran garantizar una experiencia digital a sus clientes. “Con tal de garantizar el cumplimiento de las medidas sanitarias, las entidades ofrecen buena parte de sus actividades en formato mixto, combinando presencialidad y virtualidad. Esto implica un uso intensivo de la tecnología, cosa que comporta importantes cambios en los procesos y servicios que hasta el momento se hacían de manera plenamente presencial” indica Gemma Abellán Fabrés,  Investigadora del ámbito de Competencias Digitales de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).
 
Design Toolkit UOC

Investigadores de la UOC han analizado los patrones de interacción en Twitter a partir de la interacción de usuarios y etiquetas, y la competencia por la atención. El estudio publicado en 'Nature Communications' adapta modelos utilizados para estudiar los ecosistemas naturales con escasez de recursos.
 
La posibilidad de que cualquier persona pueda crear contenidos de manera sencilla y gratuita en internet, especialmente por medio de las redes sociales, ha hecho que la sobreabundancia de información sea una de las características fundamentales de los sistemas comunicativos en la actualidad. Esta situación se traduce en una competencia cada vez mayor por la atención, que se ha convertido en un bien escaso. Los investigadores del grupo Complex Systems (CoSIN3), del Internet Interdisciplinary Institute (IN3) de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), María José Palazzi y Albert Solé —profesor de los Estudios de Informática, Multimedia y Telecomunicación—, liderados por Javier Borge, han participado en el diseño de un modelo matemático inspirado en la ecología que permite desgranar y predecir los patrones de interacción en un sistema complejo como es la red social Twitter.
 
 

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Moscú, 9 jun (Sputnik).- El deseo de la compañía peruana Agrovet Market Animal Health de adquirir la vacuna rusa contra el coronavirus para animales Carnivac-Cov fue uno de los principales temas abordados este miércoles en una reunión por teleconferencia de Artióm Daushev, asesor del jefe del Servicio de Control Veterinario y Fitosanitario ruso (Rosseljoznadzor), y Juan del Campo, embajador de Perú en Rusia.
 
 
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