Empresa invierte anualmente US$ 1.5 millones en infraestructura a fin de posicionarse como una empresa competitiva.
En el primer cuatrimestre del año la empresa Pesquera Diamante incrementó sus exportaciones de perico gracias a la mayor demanda de los EE .UU y Centroamérica, y espera seguir con esa tendencia en el segundo semestre, anunció su gerente comercial, Diana Guzmán, en declaraciones al boletín semanal Perú Exporta.
El año pasado despachó 2 contenedores de perico: uno a los EE. UU. y otro a Centroamérica, sin embargo, entre enero y junio de este año ese número se incrementó a ocho, y se espera enviar once más entre octubre y diciembre. Entre los productos exportados se encuentran el perico en porciones, filete de perico con piel, lomo de perico y perico entero. “Es el segundo año consecutivo en el que exportamos a EE.UU. esa especie”, refirió.
Guzmán anotó que su representada principalmente comercializa perico en el mercado interno y en Estados Unidos. Otros de sus destinos en Sudamérica son Venezuela y Brasil, en menor medida.
Manifestó que como parte de sus actividades para identificar nuevos compradores, participará en la feria internacional Expoalimentaria que se realizará en agosto próximo. “Esperamos incrementar nuestras exportaciones a través de esta plataforma de negocios. Es la única feria en la que participamos, porque nos otorga una gran oportunidad de exhibir todos nuestros productos al mercado local y al extranjero”, destacó.
Producto innovador
Pesquera Diamante está presente en el mercado nacional con su marca de conservas de pescado Frescomar que ofrece una amplia gama de productos básicos como trozos, filetes y grates; y productos gourmet como sardina en salsa de rocoto o escabeche, y jurel en hierbas andinas.
Siempre marcando la pauta, este año participará en el Concurso de Innovación, que se realizará en el marco de la Expoalimentaria, con su conserva gourmet de jurel en aceite ahumado, el cual desde este año se comercializa en el mercado local. “Nos interesa muchísimo desarrollar productos con valor agregado para la exportación. Actualmente, estamos desarrollando proyectos de productos especiales para clientes del extranjero y queremos contar con más”, manifestó.
Cabe señalar que el año pasado Pesquera Diamante obtuvo una doble victoria en el Concurso de Innovación, en la categoría “Pesca” con su “Sardina peruana en crema de rocoto” (primer lugar) y “Lomos de jurel en salsa de hierbas andinas” (segundo lugar).
Inversión
La Gerente Comercial mencionó que la pesquera realiza una gran inversión para adecuarse a las exigencias y demanda del mercado internacional. “Invertimos US$ 1.5 millones al año en infraestructura y en adquisición de moderna maquinaria para lograr alcanzar la competitividad que se requiere”, puntualizó.
Subrayó que adquirió una moderna termoformadora que les permite empacar al vacío las porciones de pescado que exporta a países como los EE. UU.
