El cacao es uno de los productos que más éxito tuvo como alternativa a la hoja de coca, sin embargo, sus productores y exportadores son afectados con el incremento de sus costos a consecuencia de la delincuencia.
Los envíos de chocolate peruano entre enero y octubre de este año se incrementaron 10% al sumar US$ 7.7 millones, en comparación a similar periodo del 2015. Este resultado se debió a la alta demanda de Norteamérica (EE. UU. y Canadá), señaló la Asociación de Exportadores (ADEX).
El reporte del gremio exportador identificó que la oferta de chocolate es demandada en diversas presentaciones. No solo lo piden chocolate para taza, por fiestas navideñas y año nuevo, sino también tabletas y barras sin relleno, con relleno, sin adición de azúcar o edulcorante, y en forma líquida, pastosa o en polvo.
De acuerdo al top five del ranking de destinos, el 60.3% del total se dirigió a Norteamérica: EE. UU. (Primer lugar) lo importó por US$ 3.9 millones (alza de 62%) y Canadá (tercer lugar) con US$ 786,823 (incremento de 11%), concentrando el 50.2% y 10.1% del total exportado, respectivamente.
Bolivia fue el segundo mercado con US$ 2 millones y pese a disminuir su demanda en 27%, representó el 25.9% del total. Ecuador se ubicó en la cuarta posición (- 28%), Chile en quinto lugar, con un crecimiento de 29%. Otros mercados fueron Reino Unido, Países Bajos, Italia, Japón, Australia, España, República Dominicana, Bélgica y Francia, entre otros de un total de 25.
La ADEX recordó que el cacao es uno de los productos que más éxito tuvo como alternativa a la hoja de coca, sin embargo, sus productores y exportadores son afectados con el incremento de sus costos a consecuencia de la ola delictiva que los obliga a tomar medidas adicionales de seguridad.
Por ello, es importante que las autoridades locales, regionales de la PNP, fiscalía y el Poder Judicial, trabajen coordinadamente para impedir el accionar de los criminales que perjudican la actividad cacaotera y castigarlos con todo el peso de la ley. Hay que recordar que el cacao es un ‘Producto Bandera’ que gracias al esfuerzo de toda su cadena, está logrando el reconocimiento internacional.
Machu Picchu Foods es líder
Las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade reportó que la principal exportadora de chocolate entre enero y octubre de este año fue Machu Picchu Foods S.A.C., que concentró el 62% del total despachado. La compañía cuenta con 3,000 productores de cacao de la selva con quienes trabaja desde hace varios años una serie de proyectos sostenibles.
Machu Picchu Foods también brinda servicio de maquila para la fabricación de chocolate y tiene como clientes a las principales empresas nacionales y multinacionales. Otras exportadoras de chocolate fueron Nestlé Perú S.A., Arcor de Perú S.A., Molitalia S.A., F Y D Inversiones S.A.C., Exportadora Caminos Altos del Perú S.A.C., entre otras.
La gerencia de Estudios Económicos de la ADEX identificó que el chocolate tiene oportunidades no aprovechadas en Arabia Saudita, Bélgica, Brasil, China, Corea del Sur, España. Filipinas, Italia, Malasia, entre otros.
