Minsa recomienda consumo de quinua por su buen aporte nutricional
Proteínas de este cereal tienen múltiples beneficios alimenticios, especialmente para niños y adultos mayores.
Pensando en la nutrición de los niños y adultos. A comparación de otros cereales, el consumo regular de quinua genera múltiples beneficios alimenticios gracias a su elevado contenido proteico que fortalece el organismo, así como también por ser considerada como una buena alternativa dentro de la alimentación infantil y para los adultos mayores, aseguraron especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS) del Ministerio de Salud.