Declarar el "Día de los ajíes peruanos" promoverá su producción sostenible
Disposición fue impulsada por el Comité de Capsicum del gremio empresarial. Otra resolución que contribuye con la promoción de ajíes y pimientos peruanos es la N.º 0434-2017-MINAGRI que aprobó el “Plan de Desarrollo Sostenible de Capsicum 2018-2028” el año pasado.
El presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, resaltó la decisión del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) de declarar el primer viernes de setiembre como ‘Día de los ajíes peruanos’, lo que en su opinión, permitirá aumentar la producción, consumo y exportación sostenible de esos productos.