El café puede ayudar a bajar de peso, en especial activando la grasa marrón para que queme calorías, señala un estudio realizado en la Universidad de Nottingham.
El nuevo estudio descubrió que tomar una taza de café podría ayudar a perder peso al estimular la “grasa marrón”, la grasa de su cuerpo que lo mantiene caliente al quemar calorías.
Los científicos registraron la temperatura de la piel alrededor del cuello, donde generalmente se encuentra la grasa marrón, antes y después de que los participantes bebieran una taza de café.
El profesor Michael Symonds, uno de los investigadores, explicó que se sabía que la grasa marrón se encuentra principalmente en la región del cuello, por lo que “pudimos visualizar a alguien inmediatamente después de tomar una bebida para ver si la grasa marrón se más caliente”, dijo, citado por el diario británico Express.
El café hizo que la grasa marrón se calentara más, lo que sugiere que la bebida caliente estaba funcionando para quemarla. El profesor Symonds, por lo tanto, cree que los resultados son positivos, y espera que la investigación ayude a enfrentar la epidemia de obesidad.
La grasa marrón funciona de manera diferente a otras grasas en su cuerpo y produce calor al quemar azúcar y grasa, a menudo en respuesta al frío. “Aumentar su actividad mejora el control del azúcar en la sangre y los niveles de lípidos (grasa) en la sangre y las calorías adicionales que se queman con la pérdida de peso”.
Si bien los científicos han encontrado un vínculo entre el café y la quema de grasa, aún no han encontrado qué componente de la bebida caliente puede ayudar a perder peso.
En otro estudio publicado en la Biblioteca Nacional de Medicina de los Institutos Nacionales de la Salud, los investigadores encontraron que la cafeína aumentaba la quema de grasa hasta en un 29 por ciento en personas delgadas, mientras que el aumento era de solo un 10 por ciento en las personas obesas.
Según healthline.com, la cafeína puede ayudar a perder peso ya que aumenta la tasa metabólica.
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