Por su alto valor nutritivo, recomiendan consumir quinua dos veces por semana
En especial para la alimentación infantil y adultos mayores
Por su alto valor nutritivo, por concentrar una importante cantidad de proteínas de tipo vegetal, con excelente calidad de aminoácidos esenciales y por ser de fácil digestión, se recomienda consumir quinua una a dos veces por semana, en especial como parte de la alimentación infantil y también en la de los adultos mayores, informó el Instituto Nacional de Salud (INS), del Ministerio de Salud (Minsa).