Tajta, el protopán peruano
Por Rocío Ferrel
Así como hay ferias gastronómicas o de productos orgánicos, también las hay dedicadas al pan, como la II Fiesta Francesa del Pan, que tuvo lugar en el distrito limeño de Miraflores los días 18 y 19 de mayo, en la cual se mostró también diversas clases de panes que se hacen en el Perú.