Un estudio realizado en la Universidad de Taichung, Taiwán, señala que el consumo del café puede ayudar a prevenir contraer la infección por el coronavirus COVID-19 o SARS-CoV-2 en múltiples variantes.
Los investigadores observaron que el café restringe la unión de la proteína de pico del SARS-CoV-2 a la enzima convertidora de angiotensina 2 (ACE2) humana y reduce la serina proteasa transmembrana 2 (TMPRSS2). ) y actividad de catepsina L (CTSL).
Utilizando el método “Here” (HRMS-exploring-recombination-examiner), descubrieron que el ácido isoclorogénico A, B y C de los ingredientes del café mostró su potencial para inhibir la infección por SARS-CoV-2 (eficiencia inhibidora 43-54). %).
Además, el café descafeinado aún conserva actividad inhibidora contra el SARS-CoV-2, señala el estudio publicado en la revista Cell & Bioscience.
Finalmente, en un ensayo en humanos de 64 sujetos, identificaron que el consumo de café (aproximadamente 1 a 2 tazas/día) es suficiente para inhibir la infección de múltiples variantes de entrada del SARS-CoV-2, lo que sugiere que el café podría ser una estrategia dietética para prevenir el SARS. -Infección por CoV2.
Este estudio verificó que el consumo moderado de café, incluido el descafeinado, puede proporcionar una nueva pauta para la prevención del SARS-CoV-2.
Se debe recordar que el consumo de café en su forma más saludable es el café pasado, ya sea en cafetera simple o expreso, pero el café instantáneo contiene sustancias cancerígenas.
Artículos relacionados
El café expreso podría prevenir el alzhéimer
Tres tazas al día de café molido pueden reducir el riesgo de una muerte prematura
Beber café reduce el riesgo de morir por toda causa hasta en un tercio
El café puede reducir el riesgo de cirrosis
El café podría reducir el riesgo de pérdida auditiva en los hombres
El café podría mejorar la supervivencia en pacientes con cáncer colorrectal metastásico
Café podría reducir probabilidad de desarrollar cáncer de hígado en un 50%
Con café expreso eliminan temblores en menor con enfermedad rara
Tomar 4 tazas diarias de café fortalece el corazón
Tomar café a diario reduce el riesgo de derrame cerebral
El café descafeinado contiene sustancias dañinas
Advierten sobre cancerígenos en Nescafé y otros productos
