Carlos Javier Jarquín
En el campo se producen los más deliciosos alimentos que el ser humano consume, pero para que estos alimentos estén presentes en cada hogar muchas personas se han dedicado pacientemente a cultivarlos y son los agricultores que todos los días con mucho amor cuidan sus plantaciones, en incontables países del mundo viven una inmensa realidad una de las principales amenazas que sufren es la falta de precios justos para los alimentos que se producen. “La mayor parte de los productos se siguen vendiendo al mismo precio que hace 30 años. E incluso en algunos casos a precios inferiores. Sin embargo, los costes que asumen los agricultores y ganaderos (energía, insumos, costes laborales, alimentación del ganado, etc.) sí se han actualizado, subiendo considerablemente.”