cevichePor Ignacio Medina

Hay tanto orgullo en la cocina peruana que a menudo oculta su realidad.

La cocina peruana avanza enganchada al color de la bandera. Nunca había imagina­do que un país pudiera definir su grandeza a partir de los aromas y sabores destilados en sus fogones. Ni siquiera la gran Francia, madre de casi to­das las cocinas sofisticadas que un día fueron y aun hoy man­dan en una parte del mundo.

por Herbert Mujica Rojas

Que en Perú llueve para arriba es casi una verdad constitucional.

¿Cuántas veces, querido lector, ha escuchado la siguiente expresión abominable: roba pero hace obra? Algo así como que para ser eficiente en la cosa pública implica ser un bandido de cinco esquinas y que al carecer del cinismo, la habilidad cleptocrática y la inescrupulosidad desde cualquier puesto de la nave estatal, en Lima y en provincias, en esto sí somos paradigma de descentralización ultra-democrática, no hay chance de acometer la bitácora de la nave nacional.

Carlos Ferrero

Algunos teóricos culpan  la crisis de la representación política a la existencia de distritos electorales múltiples, es decir circuscripciones (en nuestro caso los departamentos) donde en función de la población electoral,en cada uno de ellos se vota por varios congresistas. Estos críticosproponen achicar los distritos electorales pero aumentando significativamente su numero hasta llegar por ej. al 30 circuscripciones en las que para cada una se elige a un solo congresista. Expresan que asi, los partidos grandes ganarían en casi todos los distritos uninominales lo quetraería como consecuencia que llegarían al Congreso solo las “mayorias” lo que redundaría en un Legislativo mas estable y mejor. Con la ventaja adicional, dicen, que cada congresista en vez de representar a todo un departamento, representaría solo  una fracción del mismo y por lo tanto tendría una relación más personal y directa con sus electores.

Freddy Salazar (*)

El 26 de setiembre Lima amaneció tranquila y tumultuosa como todos los días, pero horas después las principales avenidas aparecieron colmadas de trabajadores marchando hacia el centro, ahí se concentrarían para luego movilizarse como un mar humano enfervorizado gritando consignas y portando infinidad de pancartas. Así se vivió en la capital del país el Paro Nacional convocado para ese día por la CGTP, el acto más importante desde la apertura democrática del 2000, y nada menos que contra el gobierno de Humala que los trabajadores contribuyeron a elegir alentados por la dirigencia de dicha central.

por Raúl Allain (*)

Las circunstancias en las que se pretende regular el espectro de acciones informáticas que se impregnan en nuestro territorio permitirían que nos desarrollemos —como usuarios— mediante una concepción soberana en prejuicio con respecto a determinadas operaciones. Estas conseguirían actuar en favor del correcto funcionamiento de las redes y perseguirían el objetivo de brindar información de manera apropiada en pos de una sanidad mundial. La Ley de Delitos Informáticos pese a ciertos errores de concepción y planteamiento ha sido comprendida vital, por lo que se ha procedido a aprobarla. Ante esta situación, tanto en documentos nacionales como internacionales se hace necesario revisar apropiadamente los conceptos para que con rigor científico obtengamos las interpretaciones convenientes y se posibilite nuestro establecimiento como país de primer mundo.

Por Rocío Ferrel

Así como hay ferias gastronómicas o de productos orgánicos, también las hay dedicadas al pan, como la II Fiesta Francesa del Pan, que tuvo lugar en el distrito limeño de Miraflores los días 18 y 19 de mayo, en la cual se mostró también diversas clases de panes que se hacen en el Perú.

guaman poma cosecha maiz

Por: Wilfredo Pérez Ruiz (*)

El título de esta nota se inspira en la respuesta de Mario Vargas Llosa a la pregunta ¿Qué te enfurece más del Perú? del periodista Pedro Salinas, para su libro “Rajes del oficio” (2008). En aquella ocasión aseveró: “Me enfurece sus inmensos contrastes culturales, económicos. Me enfurece el egoísmo y la ceguera de los peruanos privilegiados. Me entristece terriblemente la incultura, la desinformación, y a veces los resentimientos y rencores de los peruanos en general. Me entristece mucho la gran mediocridad de sus dirigencias políticas, la incultura general de la sociedad peruana…”.

por Guillermo Olivera Díaz;Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Cuando Alan García, preocupado por su destino penal con cárcel a la vista, presentó su demanda de amparo no pudo ser menos desmesurado que tripudo. Pidió ser excluido de la investigación que lleva a cabo la Megacomisión, horrible ente y urticante para él, presidida por Sergio Tejada Galindo. Buscaba a gritos no ser investigado al saber qué le encontrarían aún más. En su fallo, de 19-9-2013, el juez constitucional Hugo Velásquez Zavaleta rechazó el pedido central, le dijo que No al refugio alanista, pero exigió que se respeten las reglas del debido proceso.

alberto fujimori 18Por Guillermo Olivera Díaz*

 

El juicio oral contra Alberto Fujimori que se avecina, este 17 de octubre, por el espinoso caso de los llamados “diarios chicha”, será ante la Cuarta Sala Penal Liquidadora de Lima, que preside la doctora Aissa Mendoza Retamozo, esposa del ex fiscal Avelino Guillén, conocido acusador del atribulado y cuestionado exmandatario. Las audiencias serán en DIROES, donde cumple la pena infligida de 25 años, planeando el contenido de sus tuits frecuentes en Twitter y dándole brío inusitado a su cuenta en Facebook, para natural envidia de muchos miles de reclusos